カスタードクリーム
原材料: 牛乳 0.8 リットル、卵黄 4 個、砂糖 200 g、小麦でんぷん 100 g、レモンの皮、バニラ少量
作り方: 砂糖とでんぷんとバニラを混ぜます。卵と牛乳とレモンの皮を加えて火にかけます。なべ底にくっつかないように注意しながら混ぜます。冷やしてから、チャルダに詰めます。
原材料: 牛乳 0.8 リットル、卵黄 4 個、砂糖 200 g、小麦でんぷん 100 g、レモンの皮、バニラ少量
作り方: 砂糖とでんぷんとバニラを混ぜます。卵と牛乳とレモンの皮を加えて火にかけます。なべ底にくっつかないように注意しながら混ぜます。冷やしてから、チャルダに詰めます。